Рагу золотое руно

1 килограмм рагу из баранины,
200 грамм белого винограда,
3 головки репчатого лука,
3 помидора,
3 зубчика чеснока,
веточка петрушки,
80 грамм жира,
соль и перец по вкусу.

Лук и помидоры нарезаем крупными дольками. В
кастрюлю с растопленным жиром выложим слой
мяса, на него - лук, помидоры и виноград. Затем -
снова слой мяса, лук, помидоры, виноград. Сверху
положим нарубленные петрушку и чеснок.
посолим, поперчим, добавим чайную ложку карри
и сбрызнем водой. закрываем крышкой и тушим 45
минут. Готовое блюдо сразу же подадим к столу.
Рекомендуется употреблять всем, чей вес еще не
достиг 120 килограммов.